まだ工業化、都市化されていない中国の山間部は肥沃な大地に恵まれ、蜜源植物が咲き誇ります。そんな恵まれた土地でミツバチたちが集めてきたはちみつは、いかにして良質な原料を確保するかが課題となる中、日本蜂蜜が探し当てたもの。アカシアとれんげ、単花蜜ならではの特徴的な味わいをお楽しみください。
原料段階と製造段階の両方において、何重もの厳しい品質検査を実施。はちみつの品質と安全性を確保する体制を整えています。
採蜜量が限られたアカシアはちみつとレンゲはちみつの中でも特に味・香り・色調に優れたトップグレードの原料蜜を仕入れています。
そのままはもちろん、料理やお菓子作りに幅広くお楽しみいただけるアカシアはちみつと、れんげはちみつをラインナップしています。
